（1）能卷舌和不能卷舌是同种生物同一性状的不同表现形式，因此在遗传上称为相对性状．

　　（2）第1组家庭中父母都能卷舌，而子代出现了不能卷舌，体现了亲子代之间性状上的差异，因此这种现象称为变异．

　　（3）在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制，亲代的性状是显性性状，亲代的基因组成是杂合的．因此根据上表可以推断出不能卷舌为隐性性状．

　　（4）若用D表示显性基因，d表示隐性基因，那么表中的家庭中子代不能卷舌的基因组成是dd，其中一个d一定来自父亲，而父亲能卷舌，因此父亲的基因组成为Dd，其中一个d一定来自母亲，而母亲也能卷舌，因此母亲的基因组成为Dd，小丽的基因组成可能为DD或Dd，小红的基因组成为dd．遗传图解如图：

　　（5）通过手术变成双眼皮，而体内控制眼睑性状的基因没有改变，因此是不可遗传的变异．故小红做了双眼皮的手术，不能遗传给后代，其原因是她体内的遗传物质没有发生改变．

　　（6）从遗传图解看出，如果这组家庭再生一个孩子，这个孩子能卷舌的可能性是75%．

　　故答案为：（1）相对性状；

　　（2）变异；

　　（3）不能卷舌；

　　（4）Dd；Dd；DD或Dd；dd；

　　（5）不能；遗传物质没有发生改变；

　　（6）75%．