（1）男女体细胞中都有23对染色体，有22对染色体的形态、大小男女的基本相同，其中有一对染色体在形态、大小上存在着明显差异，这对染色体与人的性别决定有关，称为性染色体；女性体细胞中的性染色体形态大小基本相同，称为XX染色体，男性体细胞的性染色体中，较大的一条命名为X染色体，较小一条称为Y染色体．因此图示中的染色体排序图是女性的，因为图示中的第23号染色体形态、大小相同．

　　（2）若有酒窝由显性基因A控制，无酒窝由隐性基因a控制，则表现为无酒窝的个体的基因组成是aa，表现为有酒窝的个体的基因组成是AA或Aa；夫妇均有酒窝，而孩子却没有酒窝，即无酒窝孩子的基因组成是aa，他的这对基因由父母双方各提供一个，即其父母控制酒窝有无的基因组成都是Aa．生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异；变异包括遗传的变异和不遗传的变异，由环境因素引起的变异由于遗传物质没有发生变化，这种变异不会遗传给下一代，是不遗传的变异，例如同卵双胞胎长期在野外工作的皮肤较黑，长期在室内工作的皮肤较白；种在贫瘠土壤中的高茎小麦植株矮小．

　　故答案为：（1）男性；第23号染色体形态、大小不同

　　（2）Aa；Aa；种在贫瘠土壤中的高茎小麦植株矮小