A、调查是科学探究的常用方法之一．调查时首先要明确调查目的和调查对象，制订合理的调查方案．调查过程中有时因为调查的范围很大，就要选取一部分调查对象作为样本．调查过程中要如实记录．对调查的结果要进行整理和分析，有时要用数学方法进行统计．调查有普查和抽样调查两种．为了了解豆芽存在的问题，4月份，农业部对部分省市销售的豆芽选取样本进行了检测．这种方法属于抽样调查．故符合题意；

　　B、是通过观察，分析，找出研究对象的相同点和不同点，它是认识事物的一种基本方法．故不符合题意；

　　C、观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考察和描述，以发现和验证科学结论．故不符合题意；

　　D、实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论．故不符合题意．

　　故选A