最常用做食品防腐剂的是什么化学药品?-查字典问答网
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  最常用做食品防腐剂的是什么化学药品?

  最常用做食品防腐剂的是什么化学药品?

1回答
2020-04-07 14:18
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蒋群

  苯甲酸、苯甲酸钠:

  碳酸饮料、低盐酱菜、酱类、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁.

  山梨酸、山梨酸钾:

  除同上外、还包括鱼、肉、蛋、禽类制品、果、蔬类保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、氢化植物油、鱼干制品、即食豆制品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮料.

  丙酸钙:

  生面湿制品(切面、馄饨皮)、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品.

  丙酸钠:

  糕点、杨梅罐头加工工艺.

  对羟基苯甲酸丙酯:

  果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱(不包括罐头)酱油、酱油、酱料、糕点馅、蛋黄馅.

  脱氢乙酸:

  腐乳、酱菜、原汁桔浆.

  双乙酸钠:

  谷物、即食豆制品.

  二氧化碳:

  碳酸饮料、汽酒类.

  乳酸链球菌素:

  罐头、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品.

  过氧化氢:

  生牛乳保鲜(限于黑龙江、内蒙古地区使用)、袋装豆腐干.

2020-04-07 14:22:29

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