据科学测定，骨的成分包括水、无机盐和有机物，不同年龄的骨所还有的物质不完全相同．少年儿童的骨成分有机物超过1/3，无机物不到2/3，这样的骨柔韧，弹性大，不易发生骨折，但易变形．中年人的骨的成分有机物约为1/3，无机物约为2/3，这样的骨即坚韧，又有弹性．老年人的骨的成分有机物不到1/3，无机物超过2/3，这样的骨硬、脆，易发生骨折．

　　故答案为：1/3 2/3骨折．