来自韩世欣的问题
【苯甲酸的重结晶溶剂为什么选择水】
苯甲酸的重结晶溶剂为什么选择水
1回答
2020-04-11 22:47
【苯甲酸的重结晶溶剂为什么选择水】
苯甲酸的重结晶溶剂为什么选择水
苯甲酸是一种食品防腐剂,它是—种片状晶体,在水中的溶解度如下表:
温度/℃255095
溶解度/g0.170.956.8
可见,随着温度降低,苯甲酸重结晶效率高