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  阅读下列材料,分析并回答问题:资料一:2017年3月10日出版的国际顶级学术期刊《科学》,以封面的形式同时刊发了中国科学家的4篇研究论文!由天津大学、清华大学和华大基因完成了4条真

  阅读下列材料,分析并回答问题:

  资料一:2017年3月10日出版的国际顶级学术期刊《科学》,以封面的形式同时刊发了中国科学家的4篇研究论文!由天津大学、清华大学和华大基因完成了4条真核生物酿酒酵母染色体的从头设计与化学合成.这是继合成原核生物染色体之后的又一里程碑式突破,开启人类“设计生命、再造生命和重塑生命”的新纪元.

  资料二:酵母菌种类繁多,用途广泛,与人类的生活息息相关,经常在食品、医药、化工、农业等生产生活中得到应用.如图表示日常生活中制作面包的基本过程(酵母菌在有氧条件下,能将葡萄糖分解成二氧化碳和水;在缺氧条件下,则将葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳).

  (1)将含有酵母的生面团保持在30℃,1小时后它的体积将会膨大,原因是其中的酵母菌能___.

  (2)在观察酵母菌的实验中,要用___对酵母菌进行染色.

  (3)在酵母菌酿酒的过程中,从密封的发酵罐中通常会检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质,其浓度变化曲线如图2所示.你分析图中表示酒精浓度变化的曲线是___.

  (4)染色体主要是由___构成的,而且每种生物细胞内染色体数目和形态是相对稳定的.

  (5)酵母菌在细胞结构上不同于乳酸菌的最大特点是细胞内___.

1回答
2020-04-16 16:34
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曹于青

  (1)在适宜的温度下,酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳,二氧化碳是气体,因此会使得面团的体积变大,如果将生面团放入烤炉内烘烤,二氧化碳会遇热膨胀,而使得面团进一步膨胀变大.(2)制作酵母菌装片的步骤为:擦...

2020-04-16 16:36:13

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