G Gly Glycine 甘氨酸 -H

　　A Ala Alanine 丙氨酸 -CH3

　　V Val Valine 缬氨酸 -CH-(CH3)2

　　L Leu Leucine 亮氨酸 -CH2-CH(CH3)2

　　I Ile Isoleucine 异亮氨酸 -CH(CH3)-CH2-CH3

　　F Phe Phenylalanine 苯丙氨酸 -CH2-C6H5

　　W Trp Tryptophan 色氨酸 -C8NH6

　　Y Tyr Tyrosine 酪氨酸 -CH2-C6H4-OH

　　D Asp Aspartic acid 天冬氨酸 -CH2-COOH

　　N Asn Asparagine 天冬酰胺 -CH2-CONH2

　　E Glu Glutamic acid 谷氨酸 4.07 -(CH2)2-COOH

　　K Lys Lysine 赖氨酸 -(CH2)4-NH2

　　Q Gln Glutamine 谷氨酰胺 -(CH2)2-CONH2

　　M Met Methionine 甲硫氨酸 -(CH2)-S-CH3

　　S Ser Serine 丝氨酸 -CH2-OH

　　T Thr Threonine 苏氨酸 -CH(CH3)-OH

　　C Cys Cysteine 半胱氨酸 -CH2-SH

　　P Pro Proline 脯氨酸 -C3H6

　　H His Histidine 组氨酸 杂环,如图

　　R Arg Arginine 精氨酸 -(CH2)3-NH-C(-NH)-NH2