来自高龙琴的问题
碘水与淀粉产生蓝色沉淀是为什么
碘水与淀粉产生蓝色沉淀是为什么
1回答
2020-04-19 16:33
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李保利
碘酒加到淀粉溶液中并不会产生蓝色沉淀,而是变蓝,并没有沉淀生成.变蓝主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉...
2020-04-19 16:37:39
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