【高压锅是家庭厨房中常见的炊具,利用它可以将食物加热到100℃以上.它省时高效,深受消费者欢迎.图13（1）说出高压锅为什么能将食物加热到100℃以上?（2）若高压锅出气孔的截面积约12mm2,压】

　　高压锅是家庭厨房中常见的炊具,利用它可以将食物加热到100℃以上.它省时高效,深受消费者欢迎.图13（

　　1）说出高压锅为什么能将食物加热到100℃以上?

　　（2）若高压锅出气孔的截面积约12mm2,压在出气孔上的安全阀的质量为84g.通过计算并对照图像说明利用这种高压锅烧水时,最高温度大约是多少?

　　（3）假若要把这种高压锅向西藏地区销售,用这种高压锅烧水时,要达到同样的最高温度,你认为需要做哪方面的改进,如何改进?

　　）为高压锅的构造，图17（乙）为水的沸点与气压的关系图象。（g取10N/Kg，大气压为1标准大气压即105Pa）。