来自邓述珍的问题
果酒发酵中酵母菌是如何产生酒精的
果酒发酵中酵母菌是如何产生酒精的
1回答
2020-04-21 08:24
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唐建生
我不知道你希望知道哪种层次的结果我就通俗的说,水果中的糖份就相当于酵母吃的饭.酒精就是吃了糖后消化的排泄物.同时还会生成二氧化碳,相当于酵母发的屁.事实上：酵母是通过糖酵解途径先把葡萄糖或果糖转化为丙酮酸,...
2020-04-21 08:26:31
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