【什么是酶的回收率和纯化倍数?】-查字典问答网
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  【什么是酶的回收率和纯化倍数?】

  什么是酶的回收率和纯化倍数?

1回答
2020-04-24 23:29
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梅天灿

  酶的纯度倍数=(每次比活力)/(第一次比活力)其中:比活力=活力单位数/mg蛋白(氮)=总活力单位数/总蛋白(氮)mg酶活力(EnzymeActivity)也称酶活性,履指酶催化一定化学反应的能力.酶活性是研究酶的特性,分离纯化以及酶制剂生产和应用时的一项不可缺少的指标.酶活力是用在一定条件下,它所催化某一反应的反应初速度来表示.酶反应速度(指初速度)可用单位时间内单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示.其单位为mol/s.纯化倍数是纯化后的比活除以纯化前的比活.

2020-04-24 23:31:11

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