下列说法正确的是()A.提纯鸡蛋白中的蛋白质时,可向鸡蛋清溶-查字典问答网
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来自粱羽翔的问题

  下列说法正确的是()A.提纯鸡蛋白中的蛋白质时,可向鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铵溶液,然后将所得沉淀滤出,经洗涤即得到较纯净的蛋白质B.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色C

  下列说法正确的是()

  A.提纯鸡蛋白中的蛋白质时,可向鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铵溶液,然后将所得沉淀滤出,经洗涤即得到较纯净的蛋白质

  B.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

  C.石油分馏、煤的干馏均为物理变化

  D.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

1回答
2020-04-24 15:15
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翟社平

  A.浓硫酸铵溶液能使蛋白质发生盐析而沉淀,将所得沉淀滤出,经洗涤即得到较纯净的蛋白质,故A正确;B.液态油含不饱和键,能与溴单质发生加成反应,使溴的四氯化碳溶液褪色,而固态脂肪不能,故B错误;C.煤的干馏...

2020-04-24 15:19:42

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