A、离子晶体中阴阳离子通过离子键结合，在熔化时，离子键被破坏，而分子晶体熔化时破坏分子间作用力，故A正确；

　　B、白磷晶体中，白磷分子间存在分子间作用力，所以结构粒子之间通过分子间作用力结合，故B错误；

　　C、原子晶体是通过共价键所形成的空间网状结构的晶体，石英晶体属于原子晶体，由硅原子和氧原子通过共价键所形成的空间网状结构的晶体，故C正确；

　　D、稀有气体为单原子分子，分子内没有共价键，所以构成分子晶体的结构粒子中不一定存在共价键，故D正确．

　　故选B．