生命的存活少不了水,水是一切的根源.★[水的作用]

　　水是一个具有非常良好溶解能力的溶剂.水中可溶解氧气,食物只有溶解在水中才可被吸收,废物也只有在水中才可被排出体外.如果没有水,体内的营养物质无法到达细胞,而被拒之门外.这就是“脱水”会致死的原因.水是体内所有食物、维生素、氨基酸、核酸、葡萄糖和矿物质、一切营养素和代谢废物的溶剂,体内没有充足的水分,一切营养不能被溶解利用,废物也不能被排出生命就停止.

　　水传递信息.大脑细胞的产物可以通过“水道”运送到神经末梢,用来传递信息.在神经系统中,除了主航道外,还有支流和非常细的溪流,溶质材料沿着水道“漂运”,这种水道就是“微管”.

　　水的粘度小,有润滑作用.是人体内自备的润滑剂,一切关节的活动都离不开水,各个关节部位,内脏与内脏之间,都需要水来润滑保护.⑴．泪液可防止眼球干燥.⑵．唾液和消化液有利于舌、咽、喉部湿润.⑶．关节的滑液、胸膜和腹膜的浆液,呼吸道和胃肠粘掖都有良好的润滑作用.⑷．润湿细胞的作用.保持细胞的润湿状态,就能保持皮肤的润湿和弹性.⑸．有助于实现血液的弱碱性,并可改善血液循环.

　　水能够保持健康的细菌丛正常的成长：肠内细菌大致分三类：好菌,坏菌和观望菌.乳酸菌,双歧杆菌是好菌；大肠菌等是坏菌；观望菌是一种投机主义菌,会察言观色,谁有利向谁倒.好水使肠内细菌正常运作；无法孕育生命的水会阻碍正常的生理功能,使肠内好菌无法正常工作,使人罹患疾病.

　　水能稀释毒液,排除体内新老废物：饮酒、抽烟过度时,水能缓和体内形成的毒素,将其包藏于中,再排出体外.大量喝水,借由尿量的增加,使体内毒素尽早排出体外.肾脏能够排除血液中不必要的老旧废物,肾脏犹如吸尘器和空调器的作用.

　　水中的矿物质可以满足人每体日需要矿物质的10％－30％.

　　水参与体内所有酶的构成及相应功效,水的好坏,对于人体的物质代谢、信息代谢、能量代谢、生命传递等都有很大影响.

　　水是人体体温的调节剂.人体体温必须保持在37°c波动极小.水具有较大比热,它散布在全身每一个细胞里,细胞代谢中产生的多余热能,能通过水很快排出体外.

　　水与食物产生血液,而血液制造细胞.水是坏水,或吃的食物有问题,肯定形成不良血液,那么制造出来的细胞一定是有缺陷的,或是各种各样病态的,这就是人生病的根本原因.

　　水是构成生命细胞的基础,人体的新陈代谢、系统平稳,食物的消化吸收营养的输送、血液的循环、废物的排泄、体温的调节,每一个生命活动都离不开水.

　　★每天至少需要喝多少水?

　　在日常环境中,每过24小时,我们会通过尿液排出1.5升水,通过皮肤蒸发750毫升水,通过呼吸损失400毫升水,通过粪便排出150毫升水.加起来,我们的身体每天会流失2.8升水.如果简单换算一下,似乎我们每天都要补充这么多水.事实上,每日新陈代谢过程会产生300毫升水,正常情况下食物可提供大约1升水,加起来一共是1.3升.也就是说,我们每天只需额外补充1.5升水,相当于一天喝6杯水（每杯250毫升）.所以说,我们每天至少需要喝1.5水.

　　为什么每天至少需要喝1.5水?每天喝1.5水仅仅是最小量.如果天气很热,或者运动后大量出汗,则需要补充更多的水分.而且,每天喝水量高于1.5升这个最小值则更有益于肾,因为许多体内代谢产生的有毒物质和经口摄入的毒素,都要经过肾的解毒并排出体外.水通过稀释血液,降低这些有毒物质的浓度能让肾的工作轻松一些.确保体内有足够的液体是至关重要的,要把血液中可溶性矿物质以及含氮废物,尤其是蛋白质代谢产生的废物排出体外,离不开水的作用.

　　每日从饮用液体当中获得水分的最大量,应当是肾脏可以在24小时之内轻松排出体外的量.华盛顿大学的s.m.科雷纳在研究中指出,成人每日饮水的最大量约为2升（相当于30-50毫升/千克体重）.

　　★喝水过少有什么害处?

　　水对我们身体机能的正常工作是非常重要的,哪怕很轻微的脱水,都会引起便秘、头痛、四肢无力或精神混乱,并增加尿道感染和肾结石危险.若体内抽水量达1%,就可能会引起体温升高并很难集中注意力.

　　当人体丧失1%-2%的水分时,口渴机制就开始起作用.如果忽略了口渴反射,人体就会继续脱水.当人体缺乏3%的水分时,身体和精神就会受到严重影响,无法正常运作.运动营养学家发现,体内缺水达3%时,肌肉强度会降低8%.

　　巴特蒙赫利迪博士指出,慢性的低水平脱水会导致一系列的健康问题,包括胃溃疡（水对消化道黏膜有保护作用,尤其是保护它免受消化液的侵蚀）、关节痛（关节盘和软骨组织需达到一定的含水量才能正常工作）、哮喘和过敏（缺水使肺部的血液浓度升高,产生过多的组胺）以及其他一些疾病.经过10多年的研究,巴特蒙赫利迪博士建议,每天人体需要补充6-8杯水.

　　适量的喝水能使皮肤更有光泽、更富有弹性,大量饮水能把体内代谢物及时清除干净,以防止患结石症.

　　★喝水过量有什么害处?

　　萨里大学的矿物质营养专家奈尔.活德博士指出,多饮水并不会造成人体内矿物质元素的渗滤损失,目前还没有任何证据或理由,能够证明多饮水损失矿物质这一说法.但是,喝水过量却会给我们的人体造成危害.

　　在日常环境中,日饮水量超过8杯（也就是超过了身体的需要量）对身体有害无益.因为过多的水会给肾脏增加负担,并可能导致水中毒,极端情况下还会导致死亡.有相关报道称一名男子因几小时内饮入10升水导致死亡.每年都有不少人在服用致幻剂的过程中,因害怕缺水最终饮水过量致死.迷幻剂以及其他一些药物可以扰乱正常的口渴反射,而更多的人是因为服药后喝水过少而丧生的.

　　据报道,香港一名16岁少女为了美容,一日喝了20升蒸馏水,最后因饮水过多,中毒昏迷而入院.医生指出,大量喝水后,人体易产生疲倦感,食欲大减,还使人感到昏昏沉沉的.这是因为饮水过多冲淡了血液,全身细胞气体交换就会受到影响.脑细胞一旦缺氧,人就会变得迟钝.

　　专家介绍说,肾功能正常的人每天最多只可排出10~20升尿.如果饮水过量,肾脏来不及将多余的水排出体外,体内积存的水分便会稀释血液,出现低血钠现象.由于钠是维持人体细胞渗透压的重要电解质,血钠过低会影响机体的各种机能.

　　需要指出的是,孕妇饮水也要适度.孕妇喝水过多会引起或加重水肿.一般孕妇每天可喝1~1.5升水较为适宜,妊娠晚期以不超过1升为宜.

　　那么,一般人每天喝多少水最适合呢?专家称,每人饮水量应视个人情况而定,一般1.5~2升为宜.一次饮水过多或喝得过快对身体不利,老年人尤其应该注意.一次饮水过多会加重心、肾负担,对患有心脏病、高血压、肾病和水肿的人伤害最大.因劳动或运动而大量出汗后也不宜一次喝水太多.

　　★如何知道身份体需要补充水分?

　　一般来说,感觉口渴就意味着人体需要补