*羟基的烃是目前一般不酸性的（但特殊类型的问题：反应的金属钠和乙醇,乙醇出现酸性）,现在在高中化学,酸性（酸性可以使用标准的PH中的苯环试纸）,其实,以外的苯,萘,苯醌现在也可以酸性,但在高中不需要知道这么多.

　　甲基不是酸性的,其他烃基没有.酸性大小：-COOH>酚羟基>羟基.

　　-OH后第一CHO的氧化剂,可进一步氧化-COOH（根据条件：它必须是足够的氧的条件下）.乙醇可氧化变为乙醛再氧化成为乙酸.

　　乙醛缩变成乙醇.

　　*醋酸也可以还原成乙醇（使用过强还原剂,通常是相同?的乙醛,高中不需要知道）