下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是()A.蛋白质水解的最终产-查字典问答网
分类选择

来自路小波的问题

  下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是()A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性C.α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽D.

  下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是()

  A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

  B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性

  C.α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽

  D.氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子,在电场作用下向负极移动

1回答
2020-04-30 08:07
我要回答
请先登录
施国兴

  A.氨基酸通过发生水解反应生成蛋白质,所以蛋白质最终水解产物是氨基酸,故A正确;

  B.重金属盐能使蛋白质发生变性,但不能使氨基酸发生变性,故B错误;

  C.氨基酸生成二肽,是两个氨基酸分子脱去一个水分子,当同种氨基酸脱水,生成2种二肽;是异种氨基酸脱水:可以是α-氨基丙酸脱羟基、α-氨基苯丙酸脱氢;也可以α-氨基丙酸脱氢、α-氨基苯丙酸脱羟基,生成2种二肽.所以共有4种,故C错误;

  D.氨基酸中-COOH和NaOH反应生成羧酸根离子,带负电荷,应该向正极移动,故D错误;

  故选A.

2020-04-30 08:09:13

最新问答

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  •