微生物和酶的区别?酵母属于微生物还是生物酶?-查字典问答网
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  微生物和酶的区别?酵母属于微生物还是生物酶?

  微生物和酶的区别?

  酵母属于微生物还是生物酶?

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2020-04-30 10:17
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黄勤烈

  微生物是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,却与人类生活关系密切.涵盖了有益有害的众多种类,广泛涉及健康、食品、医药、工农业、环保等诸多领域.

  酶是催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体.是生物催化剂,能通过降低反应的活化能加快反应速度,但不改变反应的平衡点.绝大多数酶的化学本质是蛋白质.具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点.而生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,大部分为蛋白质,也有极少部分为RNA.

  综上,因酵母是真菌的一种,故属于微生物.

2020-04-30 10:19:42

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