国家规定,酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100mL(总酸-查字典问答网
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  国家规定,酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100mL(总酸含量即100mL食醋中含醋酸的质量).某兴趣小组为测定一市售食用白醋的总酸含量,进行了如下实验:首先取10mL该白醋样品,稀释至100mL

  国家规定,酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100mL(总酸含量即100mL食醋中含醋酸的质量).某兴趣小组为测定一市售食用白醋的总酸含量,进行了如下实验:

  首先取10mL该白醋样品,稀释至 100mL;然后取稀释后的溶液20mL用溶质质量分数为0.4%的NaOH溶液中和,当消耗NaOH溶液15g时,恰好完全反应(醋酸与氢氧化钠反应的化学方程式为:CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O,假设其他物质不与氢氧化钠反应).

  计算:(1)20mL稀释后的溶液中醋酸的质量;

  (2)该市售白醋样品中的总酸含量,并说明是否符合国家标准.

1回答
2020-05-01 01:23
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涂忆洪

  (1)设20mL稀释后的溶液中醋酸的质量为xCH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O 60 40 x 15g×0.4%6040=x15g×0.4%x=0.09g(2)10ml白醋中含醋酸的质量=0.09g×100mL20mL...

2020-05-01 01:26:26

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