绿叶在光下制造淀粉的实验

　　叶片的主要功能是光合作用,叶片内的叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所.叶绿体在光的照射下,把二氧化碳和水合成有机物（主要是淀粉）,同时产生氧气.

　　一、实验准备

　　（一）材料：

　　天竺葵或秋海棠、锦葵、蜀葵、棉花等（一些单子叶植物例如葱、蒜和禾谷类作物的叶,不积累或很少积累淀粉,不宜做光合作用制造淀粉实验的材料）.

　　（二）用品：

　　黑色纸片,培养皿,镊子,酒精灯,三脚架,石棉网,大小烧杯各一个,体积分数为70％的酒精,碘化钾溶液.

　　二、方法步骤

　　（一）黑纸遮光法

　　此方法是一种传统的方法.此方法首先需要将绿色植物放置在黑暗处一昼夜,以便使叶片中积累的淀粉运走耗尽.然后,用黑纸片将叶片的一部分遮光,以便和不遮光的部分进行对照.

　　此方法需要注意：

　　1．遮光要严密,不要使遮光部位露光.

　　2．在用体积分数为70％的酒精脱去叶片中的叶绿素时,一定要用隔水加热法（水浴加热）,避免因酒精直接与火接触而发生事故.

　　（二）自然处理法

　　取一盆天竺葵,经一昼夜黑暗饥饿处理后,放置在向阳处照光.然后分别在早6时、午前10时、午后2时和6时各摘取一片健壮的叶,进行叶片内是否含有淀粉的检验.检验结果表明：滴加碘－碘化钾溶液后,早6时摘取的叶片呈淡黄褐色,无淀粉反应；午前10时和午后2时摘取的叶片呈暗紫色,并且午后2时摘取的叶片颜色较深；午后6时摘取的叶片颜色最深,呈深紫色.

　　实验证明：绿叶在光的照射下进行光合作用,积累了淀粉.自午前10时以后,光照时间越长,叶片内积累的淀粉就越多.早6时摘取的叶片无淀粉遇碘变蓝的反应,是由于在一夜的黑暗中,叶片内的淀粉被转移或消耗尽了.此方法可以在课外活动中进行.

　　三、教学建议

　　（一）上述实验中的第一种方法——遮光法,适合于由学生进行课前准备,课上只进行检验是否有淀粉遇碘变蓝的反应的实验.实验过程中,可让学生思考或讨论为什么只有光照下的叶片才有淀粉产生,用以明确光合作用的原理和实验原理.

　　（二）第二种实验方法——自然处理法,适合于开展课外活动.教师组织学生在课外活动中开展小型科研活动,筛选出当地作为光合作用制造淀粉实验的理想材料,为实验课选材积累资料.最后,可将小型科研活动的成果写成小论文.这样既培养了学生的科学素质,又为教学积累了经验.