A、同源染色体的非姐妹染色单体之间的片段交换属于基因重组，非同源染色体的染色单体之间的片段交换属于染色体结构变异中的易位，A错误；

　　B、单倍体是体细胞中含本物种配子染色体数的个体，二倍体生物的单倍体只含一个染色体组，而多倍体生物的单倍体则可以含多个染色体组，存在同源染色体，B正确；

　　C、染色体变异可以用光学显微镜直接观察，基因突变是碱基对的增添、缺失或改变，用光学显微镜观察不到变化，C错误；

　　D、适应自然环境的生物是自然选择的结果，人工选择获得的优良品种不一定能适应自然环境，D错误．

　　故选：B．