(2006湖北黄冈模拟)下图表示酵母菌的某种生殖方式,请据图-查字典问答网
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  (2006湖北黄冈模拟)下图表示酵母菌的某种生殖方式,请据图分析完成:(1)从图中分析,此时酵母菌的生殖方式是________。(2)酵母菌与硝化细菌相比较,

  (2006湖北黄冈模拟)下图表示酵母菌的某种生殖方式,请据图分析完成:

  

  (1)从图中分析,此时酵母菌的生殖方式是________。

  (2)酵母菌与硝化细菌相比较,其结构上最明显的不同是 ,在生态系统中酵母菌属于________(成分)。

  (3)在酵母菌酿酒过程中,首先必须进行扩大培养,以提高酵母菌的数量,此时应采取的措施是_____________。要生产酒精,也必须控制好条件,其中最重要的措施是_______,有关产生酒精的方程式为 。

  (4)酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵,假如等量的葡萄糖在有氧呼吸和乙醇发酵中被消耗掉,则消耗的氧气量和二氧化碳产生量之比是 。

  (5)酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵,假如有氧呼吸和乙醇发酵所生成的二氧化碳量相等,则消耗的氧气量和二氧化碳产生量之比是 。

  (6)现代生物工程技术利用“重组酵母”生产乙肝疫苗,其首先必须经过 工程技术生产菌种。写出“重组酵母”表达乙肝疫苗的表达式。

  (7)日本麒麟啤酒公司应用现代科学技术,开发出一种生物反应器,将啤酒酵母细胞固定在海藻酸钙株(作为载体)上,装进生物反应器中,使酿造啤酒的原料(麦芽、糖化液)连续通过生物反应器中与固定化的啤酒酵母快速而充分反应,并很快产生酒精。与传统的啤酒酿造方法相比,该方法有何优点?(至少说出三点)

1回答
2020-05-02 12:50
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冯晓光

  (1)出芽生殖 (2)有成形的细胞核 分解者 (3)通入空气 密闭 C6H12O62C2

  H5OH(酒精)+2CO2+能量 (4)3∶4 (5)1∶2 (6)转基因 基因mRNA蛋白质(乙肝疫苗) (7)固定化酵母可重复使用,成本低,操作更容易,对酶活性影响小,发酵时间缩短,发酵设备生产能力提高,在同等发酵条件下,产酒率比传统发酵工艺提高(至少说出三点)。

  考查点涉及生殖、遗传、代谢、基因工程、固定化细胞等多个知识点。

2020-05-02 12:52:40

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