A、抗体由浆细胞合成后，分泌到细胞外，进入内环境中与抗原结合，该过程发生在内环境中，A错误；

　　B、神经递质由突触前膜内的突触小泡释放进入突触间隙，作用于突触后膜上的受体，是发生在组织液中的生理过程，该过程发生在内环境中，B错误；

　　C、葡萄糖酵解成丙酮酸，发生在细胞质基质中，不发生在内环境中，C正确；

　　D、乳酸与碳酸氢钠反应生成乳酸钠和碳酸发生在血浆中，该过程发生在内环境中，D错误．

　　故选：C．