养生主

　　【题解】

　　这是一篇谈养生之道的文章.“养生主”意思就是养生的要领.庄子认为,养生之道重在顺应自然,忘却情感,不为外物所滞.

　　全文分成三个部分,第一部分至“可以尽年”,是全篇的总纲,指出养生最重要的是要做到“缘督以为经”,即秉承事物中虚之道,顺应自然的变化与发展.第二部分至“得养生焉”,以厨工分解牛体比喻人之养生,说明处世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”,而且要取其中虚“有间”,方能“游刃有余”,从而避开是非和矛盾的纠缠.余下为第三部分,进一步说明听凭天命,顺应自然,“安时而处顺”的生活态度.

　　庄子思想的中心,一是无所依凭自由自在,一是反对人为顺其自然,本文字里行间虽是在谈论养生,实际上是在体现作者的哲学思想和生活旨趣.

　　【原文】

　　吾生也有涯①,而知也无涯②.以有涯随无涯③,殆已④；已而为知者⑤,殆而已矣!为善无近名⑥,为恶无近刑.缘督以为经⑦,可以保身,可以全生⑧,可以养亲⑨,可以尽年⑩.

　　【注释】

　　①涯：边际,极限.

　　②知（zhì）：知识,才智.

　　③随：追随,索求.

　　④殆：危险,这里指疲困不堪,神伤体乏.

　　⑤已：此,如此；这里指上句所说的用有限的生命索求无尽的知识的情况.

　　⑥近：接近,这里含有追求、贪图的意思.

　　⑦缘：顺着,遵循.督：中,正道.中医有奇经八脉之说,所谓督脉即身背之中脉,具有总督诸阳经之作用；“缘督”就是顺从自然之中道的含意.经：常.

　　⑧生：通作“性”,“全生”意思是保全天性.

　　⑨养亲：从字面上讲,上下文意不能衔接,旧说称不为父母留下忧患,亦觉牵强.姑备参考.

　　⑩尽年：终享天年,不使夭折.

　　【译文】

　　人们的生命是有限的,而知识却是无限的.以有限的生命去追求无限的知识,势必体乏神伤,既然如此还在不停地追求知识,那可真是十分危险的了!做了世人所谓的善事却不去贪图名声,做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱.遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法,这就可以护卫自身,就可以保全天性,就可以不给父母留下忧患,就可以终享天年.

　　【原文】

　　庖丁为文惠君解牛①,手之所触②,肩之所倚③,足之所履④,膝之所踦⑤,砉然向然⑥,奏刀然⑦,莫不中音⑧,合于桑林之舞⑨,乃中经首之会⑩.

　　文惠君日：“(11),善哉!技盖至此乎(12)?”庖丁释刀对曰(13)：“臣之所好者道也(14),进乎技矣(15).始臣之解牛之时,所见无非全牛者.三年之后,未尝见全牛也.方今之时,臣以神遇而不以目视(16),官知止而神欲行(17).依乎天理(18),批大郤(19),导大窾(20),因其固然(21)；技经肯綮之未尝(22),而况大軱乎(23)!良庖岁更刀(24),割也；族庖月更刀(25),折也(26).今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎(27).彼节者有闲(28),而刀刃者无厚.以无厚入有闲,恢恢乎其于游刃必有余地矣(29),是以十九年而刀刃若新发于硎.虽然,每至于族(30),吾见其难为,怵然为戒(31),视为止,行为迟,动刀甚微.謋然己解(32),如土委地(33).提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志(34),善刀而藏之(35).

　　文惠君曰：“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉(36).”

　　【注释】

　　①庖（páo）：厨房.“庖丁”即厨师.一说“庖”指厨师,“丁”是他的名字.为（wèi）：替,给.文惠君：旧说指梁惠王.剖开、分解.

　　②触：接触.

　　③依：靠.

　　④履：踏、踩.

　　⑤踦（yǐ）：用膝抵住.

　　⑥砉（huà）然：皮肉分离的声音.向（向）：通作“响（响）”,声响.“向（响）然”,多种声音相互响应的样子.

　　⑦奏：进.（huò）然：以刀快速割牛的声音.

　　⑧中（zhòng）：合乎；“中音”,意思是合乎音乐的节奏.

　　⑨桑林：传说中的殷商时代的乐曲名.“桑林之舞”意思是用桑林乐曲伴奏的舞蹈.

　　⑩经首：传说中帝尧时代的乐曲名.会：乐律,节奏.

　　(11)（xī）：“嘻”字的异体.

　　(12)盖：通作“盍”,讲作何,怎么的意思.一说为句中语气词,读如“盖”.

　　(13)释：放下.

　　(14)好（hào）：喜好.道：事物的规律.

　　(15)进：进了一层,含有超过、胜过的意思.乎：于,比.

　　(16)神：精神,心思.

　　(17)官：器官,这里指眼.知：知觉,这里指视觉.

　　(18)天理：自然的纹理,这里指牛体的自然结构.

　　(19)批：击：郤（xì）：通作“隙”,这里指牛体筋腱骨骼间的空隙.

　　(20)导.引导,导向.窾（kuǎn）：空,这里指牛体骨节间较大的空处.

　　(21)因：依,顺着.固然：本然,原本的样子.

　　(22)技（zhī）：通作“枝”,指支脉.经：经脉.“技经”指经络结聚的地方.肯：附在骨上的肉.綮（qǐ）：骨肉连接很紧的地方.未：不曾.尝：尝试.

　　(23)軱（gū）：大骨.

　　(24)岁：每年.更（gēng）：更换.

　　(25)族：众；“族庖”指一般的厨师.

　　(26)折：断；这里指用刀砍断骨头.

　　(27)发：出,这里指刚从磨刀石上磨出来.硎（xíng）：磨刀石.

　　(28)闲（jiàn）：缝,间隙；这个意义后代写作“间”.

　　(29)恢恢：宽广.游刃：运转的刀刃.

　　(30)族：指骨节、筋腱聚结交错的部位.

　　(31)怵（chù）然：小心谨慎的样子.

　　(32)謋（huò）：牛体分解的声音.

　　(33)委：堆积.

　　(34)踌躇：悠然自得的样子.满志：满足了心意.

　　(35)善：这里讲作摆弄、擦拭的意思.

　　(36)养生：其后省中心语,意思是“养生之道”.

　　【译文】

　　厨师给文惠君宰杀牛牲,分解牛体时手接触的地方,肩靠着的地方,脚踩踏的地方,膝抵住的地方,都发出砉砉的声响,快速进刀时刷刷的声音,无不像美妙的音乐旋律,符合桑林舞曲的节奏,又合于经首乐曲的乐律.

　　文惠君说：“嘻,妙呀!技术怎么达到如此高超的地步呢?”厨师放下刀回答说：“我所喜好的是摸索事物的规律,比起一般的技术、技巧又进了一层.我开始分解牛体的时候