来自谭卫毅的问题
【若氨基酸的平均分子量为a,该蛋白质含m条肽链,计算该蛋白质的相对分子量（含有n个氨基酸）】
若氨基酸的平均分子量为a,该蛋白质含m条肽链,计算该蛋白质的相对分子量（含有n个氨基酸）
1回答
2020-05-02 20:05
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毛涛
氨基酸合成蛋白质是一个脱水缩合的过程,形成一个肽键的同时脱去一个水分子.所以要用总的氨基酸分子质量减去脱去的水分子分子质量.这样的话总的分子质量就是na,脱去的水分子数是氨基酸数减去肽链数等于n-m,总共脱去的水分子的分子质量就是(n-m)*18.
这样最后形成的蛋白质的相对分子质量就是na-(n-m)*18
2020-05-02 20:06:30
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