•【羰基的鉴别方法一：次碘酸法】

　　[鉴定原理]

　　凡具有CH3CO基团或其他易被氧化成为这种基团的结构的化合物,均能与次碘酸钠作用,生成碘仿,此反应可用于定性鉴别.

　　[讨论]

　　1．乙醛是唯一能发生碘仿反应的醛,乙醇是唯一能发生碘仿反应的伯醇.叔醇显负性结果.

　　2．凡含有CH3CO基团,但水解后产生醋酸的化合物,不发生碘仿反应（如：乙酰苯胺等）.

　　3．碘仿试验也可以在显微镜载片上进行,生成的碘仿借显微镜来观察鉴定,这种方法特别适用于微量分析.

　　•【羰基的鉴别方法二：2,4－二硝基苯肼法】

　　[鉴定原理]

　　醛、酮能与2,4－二硝基苯肼反应,生成2,4－二硝基苯腙的沉淀,此反应可用来鉴别羰基化合物.

　　[讨论]

　　1．2,4－二硝基苯腙的颜色与醛、酮的分子结构有一定的关系,不含共轭结构的醛、酮的腙,一般为黄色,若羰基与双键或苯环共轭时,所生成的腙常为橙色,甚至红色.有些长链脂肪酮形成的腙为油状物.

　　2．某些醇类易被氧化成为羰基化合物,因而,在本实验中显正性结果.

　　•【羰基的鉴别方法三：喜夫试剂法】

　　[鉴定原理]

　　醛可以与无色品红试剂[又名喜夫（schiff试剂）]作用,使溶液由无色变为紫红色,这个反应很灵敏,是醛特有的检验方法.

　　无色紫红色

　　[讨论]

　　1.一般脂肪醛和芳香醛都得正性结果,但是,芳醛反应较慢,酮不反应,以示区别.

　　2.甲醛与喜夫试剂反应后,加硫酸不褪色,可作为甲醛的特征反应.