（1）细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，小肠上皮细胞面向肠腔的一侧形成微绒毛的作用是增加消化和吸收的面积．

　　（2）由图一可知，小肠上皮细胞膜上运载葡萄糖的载体有GLUT（运载葡萄糖出细胞）、Na+驱动的葡萄糖同向转运载体（运载葡萄糖进细胞）．

　　（3）由图一可知，葡萄糖通过Na+驱动的葡萄糖同向转运载体进入小肠上皮细胞时，伴随着Na+内流；在Na+-K+ATP酶的作用下消耗ATP，可见其运输方式称为主动运输（协同转运）．

　　（4）氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数；GLUT由n个氨基酸、m条肽链组成，则该GLUT中的肽键数为n-m个；至少含有的氨基数为m个．

　　（3）在制备细胞膜时，选用哺乳动物成熟的红细胞更容易成功，原因是哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁，细胞中没有细胞核和众多的细胞器．

　　故答案为：

　　（1）磷脂和蛋白质     增加消化和吸收的面积     

　　（2）GLUT、Na+驱动的葡萄糖同向转运载体

　　（3）Na+     主动运输（协同转运）

　　（4）n-m个   m

　　（5）哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁，细胞中没有细胞核和众多的细胞器