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  为什么牛奶不是溶液?

  为什么牛奶不是溶液?

1回答
2020-05-02 19:46
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陈干平

  准确地说,牛奶是乳浊液.平时牛奶看上去是均一稳定是因为其中加入了抗凝剂(之类的东西).

  另外,看分散质的直径,直径在1-100纳米之间的是胶体,小于这个范围的是溶液,大于这个范围的是浊液.而牛奶粒子的直径大于100纳米,所以是乳浊液.

2020-05-02 19:47:26

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