紫外线吸测定蛋白质含量的原理是什么?-查字典问答网
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  紫外线吸测定蛋白质含量的原理是什么?

  紫外线吸测定蛋白质含量的原理是什么?

1回答
2020-05-04 09:04
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牟本科

  首先,在普通的蛋白质里面,色氨酸,酪氨酸两种氨基酸在蛋白质含量中都差不多.

  其次,色氨酸,酪氨酸最大吸收峰在280nm,因为这两种氨基酸含有共轭双键.

  故可以用紫外线吸测定蛋白质含量

2020-05-04 09:08:16

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