来自何志彪的问题
鉴定食物中含有较多淀粉,应采用什么实验材料蛋白质呢?脂肪呢?
鉴定食物中含有较多淀粉,应采用什么实验材料蛋白质呢?脂肪呢?
1回答
2020-05-04 23:12
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邵明贤
蛋白质用双缩脲试剂,显示紫色脂肪可以用苏丹3或苏丹2
2020-05-04 23:17:35