淀粉遇碘为什么会变紫色生物实验时,江稀碘液滴入面粉糊中,观察到面粉糊变为紫色,而不是蓝色.本以为碘液变质,换了一瓶后还是紫色.（注：试管已刷干净,面粉糊没问题.）

　　淀粉遇碘为什么会变紫色

　　生物实验时,江稀碘液滴入面粉糊中,观察到面粉糊变为紫色,而不是蓝色.本以为碘液变质,换了一瓶后还是紫色.（注：试管已刷干净,面粉糊没问题.）