蔗糖和葡萄糖的分子式同不同?分子结构呢?求具体讲解、、-查字典问答网
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  蔗糖和葡萄糖的分子式同不同?分子结构呢?求具体讲解、、

  蔗糖和葡萄糖的分子式同不同?分子结构呢?求具体讲解、、

1回答
2020-05-04 18:45
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都劲松

  蔗糖分子式是C12H22O11

  葡萄糖分子式是C6H12O6

  两者分子式不同,分子结构当然不同.葡萄糖是单糖,不能水解.蔗糖是双糖,可以水解.一份子蔗糖可以水解生成一份子葡萄糖和一分子果糖.

  C12H22O11+H2O=催化剂=C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)

2020-05-04 18:48:25

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