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来自潘庆谊的问题

  【酸水解法测脂肪时盐酸的浓度酸水解法试剂:盐酸、95%乙醇、乙醚、石油醚、100毫升具塞刻度量筒酸水解法实验过程:1、样品处理:(1)固体样品:精密称取约2克水,混匀后再加重。毫升盐】

  酸水解法测脂肪时盐酸的浓度

  酸水解法试剂:盐酸、95%乙醇、乙醚、石油醚、100毫升具塞刻度量筒

  酸水解法实验过程:1、样品处理:(1)固体样品:精密称取约2克水,混匀后再加重。毫升盐酸。置于50毫升大试管内,加8毫升;(2)液体样品:称取10.0克,置于50毫升大试管内,加10毫升盐酸。

  2、将试管放70-80℃水浴中,每隔5-10分钟以玻璃棒搅拌一次,至样品消化完全为止,约40-50分钟。

  3、取出试管,加人10毫升乙醇,混合。冷却后将混合物移于100毫升具塞量筒中,以25毫升乙醚分次洗试管,一并倒人量筒中。待乙醚全部倒入量筒后,加塞振摇1分钟,小心开塞,放出气体,再塞好。静置12分钟,小心开塞,并用石油醚-乙醚等量混合液冲洗塞及筒口附着的脂肪。待上部液体清晰,吸出上清液于已恒重的锥形瓶内,再加5毫升乙醚于具塞量筒内,振摇,静置后,仍将上层乙醚吸出,放入原锥形瓶内。将锥形瓶置水浴上蒸干,置95-105℃烘箱中干燥2小时,取出放入干燥器内冷却0.5小时后称重。

  这个实验中盐酸的浓度是多少啊···各位大哥大姐,千万不要乱说啊···谢谢了···

  可以具体一点么,我们是求鸡蛋里的脂肪含量,用的盐酸是12mol/L的吗?

1回答
2020-05-06 10:07
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董长安

  根据“FNCPLSDM00018稻米中脂肪的测定酸水解法”的规定,盐酸用10mL浓盐酸.

2020-05-06 10:12:43

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