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  鸡蛋主要由蛋壳、蛋壳膜、蛋白、蛋黄等几个部分组成,如图1,其中蛋壳的主要成分是CaCO3,里面覆盖一层蛋壳膜.我校兴趣小组的同学为此开展了以下探究活动:【提出问题1】(1)鸡蛋

  鸡蛋主要由蛋壳、蛋壳膜、蛋白、蛋黄等几个部分组成,如图1,其中蛋壳的主要成分是CaCO3,里面覆盖一层蛋壳膜.我校兴趣小组的同学为此开展了以下探究活动:

  【提出问题1】

  (1)鸡蛋白中主要的营养成分是___;

  【查阅资料】

  a、CaCO3灼烧分解生成氧化钙和一种无毒的氧化物.

  b、蛋壳中的其它成分不参加反应.

  c、NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑,Ba(OH)2+CO2═BaCO3↓+H2O,

  d、已知仪器a装有10%的稀盐酸,其他成分均不与HCl反应,装置内试剂均足量.

  【提出问题2】

  蛋壳中的CaCO3含量是多少呢?小华拟将该蛋壳放在空气中充分灼烧完成测定;小明拟通过蛋壳与稀盐酸反应完成测定.请你参与他们的探究.

  【设计方案】他们分别称取12.0g蛋壳设计了以下不同的实验方案:

  (2)小华的方案:

  称取12.0g蛋壳研磨成粉末置于通风橱中,灼烧至质量不再减少,再称量剩余固体的质量为7.16g.则:减少的质量是___(填化学式)的质量,经计算得蛋壳中的CaCO3的质量分数为91.7%.

  (3)小明的方案:小明设计了如图2所示的实验装置.

  【实验步骤】

  ①按图2连接好装置后,并___;

  ②向B装置中加入蛋壳样品后,先通入空气一会儿;

  ③接下来的实验操作是___,直到___为止(填实验现象);

  ④再通入空气一会儿,至装置C中不再产生沉淀为止;

  ⑤将装置C中的固液混合物过滤、洗涤、烘干后称量其质量;

  ⑥重复上述实验.

  【实验数据】重复实验,3次数据记录如表:

  实验次数实验1实验2实验3装置C中沉淀质量(g)19.6819.7519.67【实验分析及数据整理】

  ①上述数据能否用托盘天平称量___.(填“能”或“不能”)

  ②若无A装置,直接通入空气,则测定结果将___.(填“偏大”、“偏小”或“不变”)

  ③实验重复3次的目的是___.

  ④请利用3次实验数据的平均值,计算该蛋壳中的CaCO3质量分数___.

  【实验反思】

  下列各项措施中,能提高小明测定准确度的是___(填序号).

  Ⅰ.在装置A、B之间增加盛有浓硫酸的洗气瓶

  Ⅱ.缓缓滴加稀盐酸

  Ⅲ.在装置B、C之间增加盛有饱和NaHCO3的洗气瓶.

1回答
2020-05-06 17:33
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梁雄健

  (1)鸡蛋白中主要的营养成分是蛋白质;

  (2)蛋壳的主要成分是CaCO3,碳酸钙在高温的条件下生成氧化钙和二氧化碳,所以固体减少的质量就是二氧化碳,化学式为:CO2;

  【实验步骤】①实验装置连接好后,首先要检验装置气密性,所以按图2连接好装置后,并检验装置气密性;

  ③鼓入空气后,应该加入稀盐酸,让鸡蛋壳的主要成分碳酸钙和盐酸反应制取二氧化碳,所以接下来的实验操作是:关闭K1,打开K2,加入稀盐酸,直到没有气泡产生为止;

  【实验分析及数据整理】①托盘天平的分度值是0.1g,所以上述数据不能用托盘天平称量;

  ②氢氧化钠会将空气中的二氧化碳吸收,所以无A装置,直接通入空气,空气中的二氧化碳会与氢氧化钡反应,测定结果将偏大;

  ③多次测量求平均值可以减小实验误差;

  ④碳酸钡的质量为:19.68g+19.75g+19.67g3

2020-05-06 17:38:04

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