（1）乙烯活性受体的化学本质是蛋白质，其合成场所是核糖体，基本组成单位是氨基酸．

　　（2）由图可知，乙烯与活性受体结合后通过影响①转录过程从而实现对代谢调节的功能．

　　（3）细胞结构Ⅲ为高尔基体，具有加工纤维素酶使其具有生物活性，并分泌纤维素酶的作用．

　　（4）A物质由内质网以出芽的方式形成小泡，运往高尔基体，再由高尔基体形成分泌囊，运往细胞膜，而后通过细胞膜的外排作用，分泌到细胞外．从这一系列的过程能够证明生物膜具有一定的流动性，各种生物膜在结构和功能上具有一定的连续性．

　　（5）该过程分泌到细胞壁之间的物质是活性纤维素酶，能催化纤维素水解，使叶柄基部细胞之间的联系减弱，从而形成离层．

　　故答案为：

　　（1）核糖体 氨基酸

　　（2）转录

　　（3）加工纤维素酶使其具有生物活性，分泌纤维素酶（必须答出两点）

　　（4）生物膜具有一定的流动性 各种生物膜在结构和功能上具有一定的连续性

　　（5）催化纤维素水解，使叶柄基部细胞之间的联系减弱，从而形成离层．