（1）“豌豆的高茎和矮茎”是同一性状的不同表现形式，因此“在遗传学上”，豌豆的高茎和矮茎称为一对相对性状．

　　（2）“甲组中，矮茎豌豆的子代全部为矮茎”，体现了亲子代之间在性状上的相似性，因此这体现了生物的遗传现象．

　　（3）表格中乙组，父本是高茎，母本是矮茎，子代全身高茎，表明高茎是显性性状，矮茎是隐性性状．因此根据表中乙组数据可以判断，“豌豆植株的高茎是显性性状”．

　　（3）“豌豆的高茎由显性基因（D）控制，矮茎由隐性基因（d）控制”，则矮茎的基因组成是dd，高茎的基因组成是DD或Dd．乙组母本矮茎（dd）遗传给子代高茎的基因一定是d，因此子代高茎的基因组成是Dd．遗传图解如图：

　　．．

　　 从遗传图解看出，子代高茎豌豆的基因组成是Dd．

　　（4）甲组子代矮茎的基因组成是dd，乙组子代高茎的基因组成是Dd，遗传图解如图：

　　．

　　 从遗传图解看出，“丙组子代植株中”，高茎豌豆的基因组成是Dd，所占的比例是50%．

　　（5）生殖细胞中染色体数目是体细胞的一半，因此“已知豌豆体细胞中染色体数目为7对”，则其卵细胞中染色体数目为7条．

　　故答案为：（1）相对性状

　　（2）遗传

　　（3）乙

　　（4）Dd；50%

　　（5）7条