食品种类多，酸碱度范围广．生物兴趣小组拟探究在食品生产中应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得到如图．下列有关酶的说法错误的是（）A.上述三种酶中，木瓜蛋白酶更适宜

　　食品种类多，酸碱度范围广．生物兴趣小组拟探究在食品生产中应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得到如图．下列有关酶的说法错误的是（）

　　A.上述三种酶中，木瓜蛋白酶更适宜作为食品添加剂

　　B.酶作用的强弱可用酶活性表示

　　C.酶通常在一定pH范围内起作用，最适的pH范围可能很窄，也可能较宽

　　D.若要探究酶的专一性，可选用蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液、KI-I2溶液实验