根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图回答问题：工艺流程简图：选料→冲洗→压榨过滤→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒（1）图甲所示装置可用于提取___（填“

　　根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图回答问题：

　　工艺流程简图：选料→冲洗→压榨过滤→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒

　　（1）图甲所示装置可用于提取___（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）．

　　（2）制作果酒时可选用图乙的装置．为适当提高果酒的生产速率，进气口应___；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是___．

　　（3）樱桃果酒生产工艺流程简图，其中冲洗的目的是___．樱桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在冲洗之___（填“前”或“后”）进行的．为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的___酶．

　　（4）若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用___培养基．从微生物培养的角度分析，樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和___．

　　（5）樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用___溶液来鉴定．在酒精发酵旺盛时，醋酸菌___（填“能”或“不能）将果汁中的糖发酵成醋酸．