（1）呼吸作用指的是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程．黑色塑料袋不透光，在黑暗环境中植物不能进行光合作用，只进行呼吸作用．因此，若A为黑色塑料袋，且C处阀门关闭，植物进行呼吸作用释放二氧化碳，二氧化碳会使澄清的石灰水变浑浊．因此，一段时间后，植物进行呼吸作用产生了大量的二氧化碳，可将玻璃导管的B端插入乙装置中，再将阀门打开，用手挤压塑料袋，将观察到的现象是澄清的石灰水变浑浊，由此可得出的结论是植物的呼吸作用产生了二氧化碳．

　　（2）植物的光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程．若A为透明塑料袋，并将装置甲放在阳光下一段时间，植物进行光合作用释放了大量的氧气，氧气有助燃的特性．因此，可利用装置丙收集袋内气体，若该气体能够使快要熄灭的蜡烛复燃，可以得出绿色植物的光合作用产生了氧气的结论．

　　（3）水分以气体状态通过叶片表皮上的气孔从植物体内散失到植物体外的过程叫做蒸腾作用；由于实验装置是密封的，因此在上述探究过程中，若干燥的塑料袋上出现了水珠，水分主要来自叶片的蒸腾作用散失的水分．

　　故答案为：

　　（1）乙；澄清的石灰水变浑浊；植物的呼吸作用产生了二氧化碳；

　　（2）丙；使快要熄灭的蜡烛复燃；绿色植物的光合作用产生了氧气；

　　（3）蒸腾