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蔗糖水解的方程式是什么~!?还有麦芽糖,淀粉和纤维素的呢,果糖的结构式是什么呢
蔗糖水解的方程式是什么~!?还有麦芽糖,淀粉和纤维素的呢,果糖的结构式是什么呢
1回答
2020-05-10 18:35
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关圣涛
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖------------果糖------葡萄糖
C12H22O11+H2O→2C6H12O6
麦芽糖-------------葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
淀粉-------------葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
纤维素-------------葡萄糖
CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH是果糖（C=O要竖着写）
2020-05-10 18:36:39
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