常见的蔬菜（vegetables）：

　　pepper胡椒

　　hotpepper;chilli辣椒

　　sweetpepper;bellpepper;pimiento;capsicum甜椒,柿子椒

　　tomato番茄,西红柿

　　asparagus芦笋

　　cucumber黄瓜

　　aubergine,eggplant茄子

　　bean菜豆

　　beet,beetroot甜菜

　　potato马铃薯

　　carrot胡萝卜

　　cauliflower菜花,花椰菜

　　pumpkin西葫芦

　　broadbean蚕豆

　　cabbage圆白菜,卷心菜

　　garlic蒜

　　chive细香葱

　　fennel茴香

　　coslettuce莴苣

　　marrow嫩葫芦

　　melon香瓜,甜瓜

　　celery芹菜

　　onion韭

　　leek韭菜

　　radish萝卜

　　tarragon狭叶青蒿

　　thyme百里香

　　mushroom蘑菇

　　artichoke洋蓟

　　broccoli,brocoli硬花甘蓝

　　Brusselssprouts芽甘蓝

　　caper刺山柑,老鼠瓜

　　cardoon刺菜蓟

　　chervil雪维菜,细叶芹

　　chick-pea鹰嘴豆

　　chicory苣荬菜

　　cress水田芥

　　cumin,cummin孜然芹,枯茗

　　dandelion蒲公英

　　Frenchbean法国菜豆

　　gherkin嫩黄瓜

　　horseradish辣根

　　Jerusalemartichoke洋姜,鬼子姜

　　kale无头甘蓝

　　kohlrabi甘蓝

　　laurel月桂

　　lentil兵豆

　　lettuce莴苣

　　lupin羽扇豆(美作:lupine)

　　parsley欧芹

　　parsnip欧防风

　　pea豌豆

　　rhubarb大黄

　　salsify婆罗门参

　　sorrel掌叶大黄

　　truffle块菌

　　turnip芜菁

　　watercress豆瓣菜

　　Potato马铃薯

　　Carrot红萝卜

　　Onion洋葱

　　Aubergine茄子

　　Celery芹菜

　　WhiteCabbage包心菜

　　Redcabbage紫色包心菜

　　Cucumber大黄瓜

　　Tomato蕃茄

　　Radish小红萝卜

　　Mooli白萝卜

　　Watercress西洋菜

　　Babycorn玉米尖

　　Sweetcorn玉米

　　Cauliflower白花菜

　　Springonions葱

　　Garlic大蒜

　　Ginger姜

　　Chineseleaves大白菜

　　Leeks大葱

　　Mustard&cress芥菜苗

　　GreenPepper青椒

　　Redpepper红椒

　　Yellowpepper黄椒

　　Mushroom洋菇

　　Broccoliflorets绿花菜

　　Courgettes绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食

　　Coriander香菜

　　DwarfBean四季豆

　　FlatBeans长形平豆

　　Iceberg透明包心菜

　　Lettuce莴苣菜

　　SwedeorTurnip芜菁

　　Okra秋葵

　　Chillies辣椒

　　Eddoes小芋头

　　Taro大芋头

　　Sweetpotato蕃薯

　　Spinach菠菜

　　Beansprots绿豆芽

　　Peas碗豆

　　Corn玉米粒

　　Sprot高丽小菜心

　　waterchestnut荸荠

　　watershield莼菜

　　waxgourd冬瓜

　　yam山药

　　spinach菠菜

　　strawmushroom草菇

　　stringbean刀豆

　　lettuce莴苣

　　marrow西葫芦

　　laver紫菜

　　eggplant茄子

　　木勺葫芦

　　the(edible)snakegourd

　　蛇瓜

　　themelabargourd

　　黑子南瓜(无花果叶瓜)

　　theserpentgourd

　　蛇瓜

　　thespanishgourd

　　南瓜

　　thesponge[towel]gourd

　　丝瓜

　　theteaselgourd

　　刺瓜

　　buttommushroom蘑菇

　　brownmushroom鲜冬菇

　　enokimushroom金针菇

　　strawmushroom草菇

　　oystermushroom油菇

　　abalonemushroom鲍鱼菇

　　zucchini小西葫芦

　　angledluffa丝瓜

　　aloe芦荟

　　clove丁香

　　aniseed八角

　　cinnamon肉桂

　　licorice甘草

　　honeydew甜瓜