A、原子核由质子和中子组成，而质子和中子都是由“夸克”的粒子组成的，故A错误；

　　B、组成物质的分子体积非常小，如果将分子看成一个个的小球，其直径只有百亿分之几米，一般显微镜看不到，所以必须使用超级电子显微镜进行观察，故B错误；

　　C、经典力学和实验物理学的先驱伽利略率先用望远镜观察天空，由此得到的关于天体运行的结果支持了哥白尼的日心说，故C正确；

　　D、宇宙中运动是绝对的，静止是相对的，构成宇宙的星系都是运动的，故D错误；

　　故选C．