【食品安全影响着每个人的日常生活和健康，食品安全成为人民关注的焦点。材料一为了保障食盐加碘，1996年5月，国务院正式发布《食盐专营办法》，食盐生产企业由行业管理部门颁发生产】

　　食品安全影响着每个人的日常生活和健康，食品安全成为人民关注的焦点。

　　材料一 为了保障食盐加碘，1996年5月，国务院正式发布《食盐专营办法》，食盐生产企业由行业管理部门颁发生产许可证实行定点生产， 由政府特许的生产企业按计划进行，盐业公司是唯一的经销商。

　　（1）运用法律知识回答材料一体现法律哪些作用？

　　材料二 从2017年1月1日开始，国家放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营，老百姓有更多品牌的可以选择。

　　（2）放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，因此有人认为“食盐的生产和销售可以不受任何限制， 大家可以撸起袖子加油干。”运用道德和法律知识，加以评析。

　　材料三 2017年3月以来， 全国多个省市出现了一款深井岩盐（加碘），从外包装上看与 质量合格盐没有什么区别，但是这种盐里含有一种叫硫化氢的物质，当加热或手搓后， 会散发出浓烈的臭脚丫味，令人不适，因此得名“臭脚盐”，长时间食用此盐对身体有害。

　　（3）运用所学法律知识，作为消费者遇到上述问题应如何解决？