现提供新配置的斐林试剂甲液（0.1g/mLNaOH溶液）、乙-查字典问答网

来自钱悦的问题

　　现提供新配置的斐林试剂甲液（0.1g/mLNaOH溶液）、乙液（0.05g/mLCuSO4溶液）、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质？（）①葡萄糖②蔗糖③胰

　　现提供新配置的斐林试剂甲液（0.1g/mL NaOH溶液）、乙液（0.05g/mL CuSO4溶液）、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质？（）

　　①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④DNA.

　　A.只有①

　　B.①和②

　　C.①和③

　　D.②、③和④

1回答

2020-05-20 11:54

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冯学智

　　①葡萄糖是还原糖，可以用斐林试剂鉴定，所以用上述试剂可以检测，①正确；

　　②蔗糖是非还原性糖，不能用斐林试剂鉴定，②错误；

　　③胰蛋白酶的化学本质是蛋白质，可以用双缩脲试剂鉴定，可以用上述试剂鉴定，但使用时需要将斐林试剂的乙液稀释为质量分数为0.01g/mL，③正确；

　　④DNA可以被甲基绿染成绿色，也可以用二苯胺鉴定，但不能用上述试剂检测，④错误．

　　故选：C．

2020-05-20 11:56:06