家庭能源一般是天然气、液化石油气,农村有使用太阳能（如太阳灶）或沼气,土灶能源一般是生物能源（木材柴草等）

　　食堂常用煤

　　天然气、液化石油气、煤属于矿物能源,优点价格低廉,技术成熟,缺点不可再生,对环境污染较严重

　　沼气、木材、柴草属于生物能源,优点价格低廉,可再生,缺点对生态环境影响较大,沼气先期投入较大

　　太阳能属于清洁可再生能源,优点可再生,环保,价格低廉,缺点先期投入大,技术要求高,依赖于天气.