实验探究:牛奶中蛋白质含量高,营养价值丰富。但空腹喝牛奶,不-查字典问答网
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  实验探究:牛奶中蛋白质含量高,营养价值丰富。但空腹喝牛奶,不能充分利用其营养价值。请你根据所学过的生物学知识和有关生物技术的原理设计一个实验,探究空腹喝牛奶能否充

  实验探究:

  牛奶中蛋白质含量高,营养价值丰富。但空腹喝牛奶,不能充分利用其营养价值。请你根据所学过的生物学知识和有关生物技术的原理设计一个实验,探究空腹喝牛奶能否充分利用其营养价值。供选材料:小鼠、含14N标记的蛋白质液体,淀粉类食物、放射性测量仪等。

  (1)探究问题:空腹喝牛奶,为什么其营养价值会降低?

  (2)作出假设:

  2.实验步骤:

  第一步:____________________

  第二步:____________________

  第三步:____________________

  3.实验结果分析

  (1)____________________

  (2)____________________

1回答
2020-05-24 12:18
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欧阳骏

  答案:解析:1、作出假设:空腹喝牛奶,氨基酸会发生脱氨基作用,氧化供能(1分)2、第一步:将20只小白鼠平均分为A、B两组(1分)第二步:将A、B两组饥饿处理12小组(1分)第三步:给A组喂养含15N的牛奶,给B组喂养15N的牛奶和其他糖类物质(2分)第四步:经过几小时后,检测尿液中的15N的含量(1分)3、预期结果:尿液中15N含量A组比B组多(1分)空腹喝牛奶发生了脱氨基作用,不利于牛奶中含15N营养物质的利用。(1分)

2020-05-24 12:21:22

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