（1）马铃薯原产地的地形从图中等高线可知属于高山地区，海拔高；所以气候为高山气候；土壤瘠薄．

　　（2）马铃薯本身的优点多：“生长周期约为3-4个月”说明生长周期短；“块茎含有大量的淀粉、蛋白质、多种维生素和无机盐等”说明营养丰富，用途广泛．

　　（3）秘鲁是世界马铃薯主产国之一，考虑到马铃薯是秘鲁人的主食，国内消费量大，又因“现在世界广泛种植”说明国际市场需求量小．

　　（4）用马铃薯做工业原料应考虑到有利和不利因素．

　　故答案为：

　　（1）秘鲁南部属于高山地区，海拔高，气温低，说明马铃薯喜冷凉；高山气候，降水少，说明其耐旱（或喜光照）；高山地区土壤发育程度低，说明其耐土壤瘠薄．

　　（2）马铃薯对自然环境的适应性强；生长周期短，利于解决粮食短缺问题；营养丰富，用途广泛．

　　（3）马铃薯是秘鲁人的主食，国内消费量大；马铃薯在世界种植广泛，国际市场需求量小；马铃薯不易贮存，不便于长距离运输．

　　（4）赞同．理由：秘鲁盛产马铃薯，原料丰富或产量在；能延长产业链，增加附加值，提高经济效益；带动相关产业发展，增加就业机会（或调整产业结构，促进产业升级）．

　　不赞同．理由：马铃薯是当地人的主食（；发展加工工业会大量消耗马铃薯；加重粮食供应紧（影响国家的粮食安全）；发展造纸、纺织、化工等加工工业，会破坏环境，产生工业污染．