阅读《维生素C没有神话》,回答下列各题。①有人认为,维生素C可以预防感冒;可以增强脑力,使孩子聪明过人;可以保持青春,增进皮肤健康等等。有关维生素C的神话真是很多。
阅读《维生素C没有神话》,回答下列各题。
①有人认为,维生素C可以预防感冒;可以增强脑力,使孩子聪明过人;可以保持青春,增进皮肤健康等等。有关维生素C的神话真是很多。
②维生素C是人体新陈代谢所必需的辅助元素,不能缺乏,但每日所需分量甚微。只要足够就是正常,额外多加进食,并无特别附加的益处,所以一个正常食量而又饮食均衡的人,根本没有必要每日补充维生素C,只要维持平日的饮食就可以了。
③维生素C的功能获得医学界证实,有效的仅此而已,并无证据证明它有增强脑力等神奇功效。如果维生素C真的如此神奇,患感冒的人就根本不需要受尽感冒之苦,而孩子们要获得健康的身体、智慧的脑袋,也不需要锻炼和努力,只需服用维生素C就可以了。
④最近,又有人期望在脸上敷用维生素C能产生美容的效果。其实,皮肤原本就是一个排泄器官,如果认为它能直接吸收养分,那是完全错误的。还有人认为维生素C敷面不如直接口服维生素C,其实,这种说法也是不可相信的。倒不如吃些含维生素C的蔬菜,才会有实际效果。但是也不能为了美容,只偏重摄取含有维生素C的水果、蔬菜,摄取蛋白质、脂肪也是相当重要的。⑤美国宾州大学癌症药理中心布赖尔研究小组,在最新一期《科学》期刊指出,维生素C过去被视为可保护DNA的抗氧化剂,但是他们证实它也会诱导出某些成分,进而破坏DNA.由于富含维生素C的蔬果、谷类具有防癌功能,于是有人推论出维生素C也可防癌。布赖尔指出,可防癌是因为完整的蔬果饮食,但不能因此推论单独吃维生素C,也具有同样的效果。
⑥其实过多服用维生素C会对身体产生一定的负面影响。一项新的研究显示,服用维生素C可能加剧动脉硬化。美国心脏协会德怀尔等人对573名外表看来健康的中年男女进行检查,这些人中有30%的人经常服用维生素C,颈部的大动脉壁会迅速变厚。调查发现,每天服用500毫克的维生素C的人群,至多一年时间,颈部大动脉硬化的机会比那些避免进食任何补品者多了一倍半。如果服用者是烟客,颈部大动脉硬化的可能性是那些无进食任何补品者的五倍。
(选自《智慧》有删改)(1)文章对维生素C的“神奇”功效,进行了哪些质疑?
(2)第⑥段划线句子用了哪两种说明方法?试分析其作用。
(3)“调查发现,每天服用500毫克的维生素C,至多一年时间,颈部大动脉硬化的机会比那些避免进食任何补品者多了一倍半。”一句中的“至多”一词能否删去?为什么?