（2012•天津）请根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图回答（1）图中表示淀粉消化过程的曲线是______．在口腔，淀粉在______酶的作用下，部分转变成麦芽糖．（2）蛋

　　（2012•天津）请根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图回答

　　（1）图中表示淀粉消化过程的曲线是______．在口腔，淀粉在______酶的作用下，部分转变成麦芽糖．

　　（2）蛋白质在消化道的[C]______开始被消化．