来自苏新彦的问题
酿制葡萄酒和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果()A.细菌和酵母菌B.酵母菌和乳酸菌C.细菌和乳酸菌D.乳酸菌和细菌
酿制葡萄酒和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果()
A.细菌和酵母菌
B.酵母菌和乳酸菌
C.细菌和乳酸菌
D.乳酸菌和细菌
1回答
2020-05-25 00:45
酿制葡萄酒和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果()A.细菌和酵母菌B.酵母菌和乳酸菌C.细菌和乳酸菌D.乳酸菌和细菌
酿制葡萄酒和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果()
A.细菌和酵母菌
B.酵母菌和乳酸菌
C.细菌和乳酸菌
D.乳酸菌和细菌
酿酒要用到酵母菌,在无氧的条件下酵母菌可以分解葡萄糖,产生二氧化碳和酒精.
制作泡菜时要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜呈现一种特殊的风味.
故选:B